私たちは、黒川温泉で全4室の旅館『お宿 玄河』を経営しているのですが、なかなか稼働率が伸びない中で新たな方向を模索しておりました。
そのような時に『あか牛丼』を教えて頂き、併設の『お食事処 うふふ』にて『あか牛丼』を看板商品としたランチメニューにリニューアル致しました。
なんとリニューアルオープン直後から行列ができてビックリ！ご来店頂けることで宿泊客の増加にも繋がり、昼夜いずれも稼働率が大幅にアップ致しました！

私どもは、ホテルや旅館などの業務用アイテムを取り扱う『アイテム西日本』という会社を経営しております。ネット通販の影響で売上げが伸び悩み、別事業の検討をしていた時に『あか牛丼』のお話しを頂きました。
飲食店経験の無い私どもでもできるのか不安はありましたが、味にブレのない方法で誰でも簡単に作れる『あか牛丼』で、オープン1ヵ月にもかかわらず、1日250杯を超える売上げを記録致しました！今後は300杯、400杯も夢ではないと確信しております。